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这种阳春农村河边能捞到的小东西,煲汤超赞!现在很难...

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发表于 2018-11-7 17:37:50  | 显示全部楼层 | 阅读模式
老一辈人的童年是淘气的上树掏鸟蛋,下溪摸鱼虾

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有一种东西肯定很多人见过!

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沙蚬[xiǎn],呈圆底三角形,壳高与壳长近似,两壳膨胀,壳顶高,稍偏向前方。壳面有光泽,颜色因环境而异,常呈棕黄色、黄绿色或黑褐色。

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沙蚬肉味鲜美,营养丰富,除鲜食外,还可以加工成蚬干、罐头、冻蚬肉或腌制成咸蚬,是不可多得的美味。

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一般都是加点姜丝和胡椒煮汤喝,河蚬的汤口味非常的清淡爽口,没有人不爱!清凉降火,清淡解腻.....

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沙蚬可以说是不少人从小吃到大的美食,那鲜甜美味的蚬肉,吃个一斤两斤不在话下,然后剩下满满一桌的壳壳...

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吃了二十几年的沙蚬,才知道它的营养成分竟这么的高!

【营养成分】


富含胆固醇,维持细胞的稳定性,增加血管壁柔韧性。维持正常性功能,增加免疫力。

富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。有开胃、通乳、明目、利小便、治脚气、去湿毒及醒酒之功效,还可治疗肝病、麻疹退热等。

【适宜人群】

出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。适宜于缺铁性贫血患者。孕妇、儿童及哺乳期的妇女要注意补铁。

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沙蚬不仅有丰富的营养价值,你绝对想不到它还有惊人的食疗价值!

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【食疗价值】1、补血益气:铁的含量高,吸收好。

2、清热:能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。3、解毒:清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。适量食用河蚬肉可治疗疔疮肿毒、湿热黄疸、小便不利等症。4、益肝:蚬肉中维生素B12与动物的肝脏含量相等,对贫血病有特殊疗效,对肝脏功能恢复也有辅助作用。5、其他功效:蚬含有的维生素等还能治疗黄疸病、夜盲症,以及促进母体乳汁分泌,加快产妇产后体力的恢复。

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来源:阳春人综合网络   
         

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发表于 2018-11-8 23:47:06  来自手机  | 显示全部楼层
一直都不知道能吃

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发表于 2018-11-10 07:32:21  来自手机  | 显示全部楼层
绝种了,能发出来的都差不多吧

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发表于 4 天前  来自手机  | 显示全部楼层
都没看过了。

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